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电影《一把挂面》以陕西吴堡非物质文化遗产——空心手工挂面为题材，反映吴堡县张家山空心手工挂面制作技艺、独有的膳食文化背后的故事，通过三代“挂面人”不同的历史命运和跌宕起伏的人生经历，讲述张家山空心手工挂面由生活必需品向商品演化的动人故事。 影片以陕北说书、陕北民歌构架故事，以祖孙三代“制作挂面，手艺传承”的剧情为主线，再现了陕北人民勤劳朴实、坚韧不屈的人性美；多角度展现陕北独特的自然风貌、民俗风情和丰富细腻的人情世态；全方位展示手工挂面传统制作技艺，使这项传统产业焕发新的生机，并将陕北传统文化注入新的内涵。 该片讲述第一代空心手工挂面传人张家根艰难困苦与命运抗争的一生。人到晚年，根根回忆起早年以身护井被炸身亡老伴秀秀，带着深情的怀念，根根主动选择“不吃了”，决意追寻老伴而去。临终前根根自己为自己选墓地，打棺材，试寿衣，从容淡定走向另一个世界。三代挂面...。这是关于一个拳击赛以及幕后黑幕的故事，司徒克是个拳手，生活在压力使他特别想赢得比赛，他到拳台总是习惯看一下女友茱莉在吗？今天他的对手是年轻强壮的奈尔森，四个回合决胜负的比赛观众都看好奈尔森，操纵拳台的黑帮告诉司徒克的教练让他输，比赛开始了，战斗异常激烈，当司徒克被击倒的时刻他想起了自己无数次的失败，为了挽回一个老拳手的尊严，他不顾一切顽强拼斗，在第四回合终于以一记重拳将强壮的奈尔森打倒，赢得了人格的尊严。可是，这惹怒了操控着拳击赛的黑道，他们决定对司徒克下手了……。