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视频简介
SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。 整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。 第一集：“魔都标配”；第二集：“家的味道”；第三集...。美食，是打开一座城的最佳方式。 而真正地道的生活食味， 需要走街串巷才能找到。 澳门，获联合国教科文组织评定为创意城市“美食之都”， 各式各样的美食， 自然是多不胜数。 但要说最地道的澳门菜， 当属糅合中葡菜之长的土生葡菜！ 免治猪肉、葡国鸡、马介休等特色菜肴， 能征服每一位美食爱好者的胃和心！。1980年的这部影片对准了一群铁路邮差，主角是当中一名其貌不扬、求爱处处碰壁的EVRYDAY，大伙儿想尽办法帮他出主义，心上人偏偏跟帮他出主意的帅小子搞在一起，只等佳人被搞大肚子之后，才轮到他来疗伤谈心，这部爱情喜剧，展现了哈那克在档案癖好之幽默风趣的一面，严肃导演也能拍爱情电影，能令人笑中带泪地体会卑微小人物生活的甘苦，也对俊男美女只重视表面的爱情功夫作了一翻嘲讽。此片历劫十年，在解禁之后哈那克以此片夺下1989年柏林影展的最佳导演奖。。
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